ABASTECIMIENTO LA CAñADA DE LA ENCOMIENDA: UN PATRIMONIO TRADICIONAL

La Nutrición en La Cañada en la Encomienda: representa mucho más que un simple proceso de distribución de comida ; es un vestigio tradicional que evidencia la organización social y económica de la región durante la época prehispánica . Las técnicas de siembra, la gestión de los productos naturale

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